Ohne Wasser kommt der menschliche Organismus etwa 2 bis 4 Tage aus. Deshalb muss der Mensch ausreichend viel Flüssigkeiten regelmäßig aufnehmen, um alle Körperfunktionen aufrecht zu erhalten.
Wenn man zu wenig Flüssigkeit aufnimmt, dann kommt es zum Wassermangel des Körpers, was man auch als Dehydratation bezeichnet.
Vor allem ältere Menschen sind von einem Flüssigkeitsmangel bedroht. Dies liegt zum einen am abnehmenden Durstempfinden und zum anderen am erhöhten Flüssigkeitsverlust.